como vender bolos no pote

Confira dicas essenciais para iniciar seu próprio negócio de confeitaria, vendendo bolos no pote, mesmo que você tenha pouca ou nenhuma experiência.

Se você deseja começar um negócio próprio na confeitaria, aprender a fazer bolos no pote pode ser uma excelente ideia.

Esse tipo de doce continua em alta para 2025, sendo uma alternativa prática e deliciosa para oferecer aos clientes.

Além disso, o investimento inicial é acessível e as margens de lucro são atrativas.

Neste artigo, vamos abordar desde as receitas de bolo de pote para vender até as estratégias de venda e os equipamentos necessários.

Por que Vender Bolos no Pote?

Os bolos no pote combinam praticidade, custo-benefício e variedade de sabores. Além disso, eles são perfeitos para aniversários, eventos corporativos ou até para o simples consumo individual.

O mercado para esse produto é amplo, e você pode personalizar os bolos para ocasiões especiais ou oferecer sabores tradicionais que agradem a todos.

Receitas de Bolo de Pote para Vender: Quais Fazem Mais Sucesso?

Uma boa seleção de receitas é essencial para atrair clientes e garantir boas vendas.

Por isso, selecione aquelas receitas de maior sucesso, que são do agrado de todos. Aqui estão algumas das receitas de bolo de pote para vender que fazem mais sucesso:

1 – Bolo de Chocolate com Brigadeiro: Quem não ama, não é mesmo? Consiste em uma massa de chocolate fofa e recheio cremoso de brigadeiro. Você pode finalizar com granulado ou pedaços de chocolate.

Ingredientes

Para o bolo de chocolate:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de cacau em pó 50%
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de leite morno
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Para o recheio e cobertura de brigadeiro:

• 2 latas de leite condensado
• 4 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Extras:

• Leite com achocolatado (para molhar o bolo)
• Granulado ou pedaços de chocolate para decorar

Modo de Preparo

1. Massa do bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
2. Em uma tigela, misture a farinha, o cacau, o açúcar, o bicarbonato e o fermento.
3. Em outro recipiente, bata os ovos com o leite morno, o óleo e a essência de baunilha.
4. Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até formar uma massa homogênea.
5. Despeje na forma e leve ao forno por 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo.
6. Retire do forno, deixe esfriar e corte o bolo em pedaços pequenos ou esfarele para facilitar a montagem.

2. Brigadeiro (recheio e cobertura):

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até o brigadeiro começar a desgrudar do fundo da panela.
3. Retire do fogo e misture o creme de leite para obter um brigadeiro mais cremoso. Deixe esfriar.

Montagem no pote

1. Escolha os potes: Prefira potes transparentes de 200 ml ou 250 ml com tampa hermética para valorizar o visual do bolo.
2. Primeira camada: Coloque uma camada de bolo no fundo do pote. Pressione levemente para nivelar.
3. Molhe o bolo: Use uma colher de leite com achocolatado para deixar a massa úmida, mas sem exagerar.
4. Primeira camada de brigadeiro: Adicione uma camada generosa de brigadeiro com o auxílio de um saco de confeitar ou colher.
5. Repita as camadas: Alterne entre bolo e brigadeiro até preencher o pote, finalizando com brigadeiro no topo.
6. Decore: Salpique granulado ou pedaços de chocolate por cima para um toque especial.

2 – Bolo de Cenoura com Cobertura de Chocolate: Clássico e amado por muitos, combina uma massa de cenoura macia com uma camada generosa de cobertura de chocolate.

Ingredientes

Para o bolo de cenoura:

• 3 cenouras médias (descascadas e picadas)

• 4 ovos

• 1 xícara (chá) de óleo

• 2 xícaras (chá) de açúcar

• 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura de chocolate:

• 1 lata de leite condensado

• 3 colheres (sopa) de cacau em pó

• 1 colher (sopa) de manteiga

• 100 ml de creme de leite

Extras:

• Leite com achocolatado (para molhar o bolo)

• Granulado ou raspas de chocolate para decorar

Modo de Preparo

1. Massa do bolo:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.

2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos, o óleo e o açúcar até formar um creme homogêneo.

3. Em uma tigela, peneire a farinha e misture o creme de cenoura aos poucos.

4. Adicione o fermento e misture delicadamente.

5. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35-40 minutos ou até que um palito saia limpo.

6. Deixe esfriar e corte em pedaços pequenos ou esfarele.

2. Cobertura de chocolate:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o cacau e a manteiga.

2. Cozinhe em fogo médio até formar um brigadeiro mole.

3. Retire do fogo e adicione o creme de leite para deixar a cobertura mais cremosa.

Montagem no Pote

• Escolha os potes: Use potes transparentes de 200 ml ou 250 ml com tampas bem vedadas.

• Primeira camada: Coloque uma camada de bolo de cenoura esfarelado ou em pedaços no fundo do pote.

• Molhe o bolo: Adicione um pouco de leite com achocolatado para manter o bolo úmido.

• Camada de cobertura: Adicione uma generosa camada de cobertura de chocolate.

• Repita as camadas: Alterne entre bolo e cobertura até preencher o pote, finalizando com cobertura.

• Decore: Use granulado ou raspas de chocolate para decorar o topo do pote.

Bolo Red Velvet com Cream Cheese: Sofisticado e visualmente atraente, é uma opção premium para ocasiões especiais.

Ingredientes

Para o bolo red velvet:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/4 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1/2 colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1/2 colher (chá) de sal
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de buttermilk*
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 colher (chá) de vinagre branco
• Corante alimentício vermelho (líquido ou em gel, a gosto)

Para o buttermilk: Misture 1 xícara de leite com 1 colher (sopa) de vinagre ou suco de limão e deixe descansar por 10 minutos antes de usar.

Para o creme de cream cheese:

• 300 g de cream cheese (gelado)
• 200 g de creme de leite fresco ou de caixinha
• 1/2 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 1 colher (chá) de essência de baunilha

Extras:

• Leite com essência de baunilha (para molhar o bolo)
• Raspas de chocolate branco ou farelos de bolo para decorar

Modo de Preparo

1. Massa do bolo red velvet:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
2. Em uma tigela, peneire a farinha, o açúcar, o cacau, o fermento, o bicarbonato e o sal. Reserve.
3. Em outro recipiente, misture os ovos, o buttermilk, o óleo, a essência de baunilha, o vinagre e o corante vermelho até formar uma mistura homogênea.
4. Adicione os ingredientes líquidos aos secos, mexendo até obter uma massa uniforme.
5. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
6. Retire do forno, deixe esfriar completamente e corte em pedaços pequenos ou esfarele.

2. Creme de cream cheese:

1. Na batedeira, bata o cream cheese gelado com o açúcar de confeiteiro até ficar cremoso.
2. Adicione o creme de leite e a essência de baunilha, batendo até atingir uma consistência leve e firme.
3. Leve à geladeira até a hora da montagem.

Montagem no Pote

• Escolha os potes: Use potes transparentes de 200 ml ou 250 ml com tampa hermética para destacar as camadas coloridas.
• Primeira camada: Coloque uma camada de bolo red velvet esfarelado no fundo do pote e pressione levemente para nivelar.
• Molhe o bolo: Com uma colher, adicione um pouco de leite com essência de baunilha para deixar a massa úmida.
• Primeira camada de creme: Adicione uma camada generosa de creme de cream cheese, utilizando um saco de confeitar ou uma colher.
• Repita as camadas: Alterne entre bolo e creme até preencher o pote, finalizando com creme de cream cheese no topo.
• Decore: Finalize com raspas de chocolate branco, farelos de bolo ou pequenas decorações comestíveis.

3 – Bolo de Coco com Leite Condensado: Uma opção molhadinha e doce na medida certa, ótima para quem gosta de sobremesas leves.

Ingredientes

Para o bolo de coco:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite de coco
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para o recheio de leite condensado:

• 2 latas de leite condensado
• 200 ml de leite de coco
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)

Extras:

• Leite com leite de coco (para molhar o bolo)
• Coco ralado (fresco ou seco) para decorar

Modo de Preparo

1. Massa do bolo de coco:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até formar uma mistura homogênea.
3. Adicione o leite de coco e misture bem.
4. Peneire a farinha e adicione-a aos poucos, mexendo até incorporar.
5. Por último, misture o fermento delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e asse por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
7. Deixe esfriar e corte o bolo em pedaços pequenos ou esfarele.

2. Recheio de leite condensado:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco e a manteiga.
2. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até atingir o ponto de brigadeiro mole.
3. Retire do fogo e misture o creme de leite para deixar o recheio mais cremoso.
4. Deixe esfriar antes de usar.

Montagem no Pote

Passo a passo:

• Escolha os potes: Opte por potes transparentes de 200 ml ou 250 ml com tampas bem vedadas para valorizar as camadas do bolo.
• Primeira camada: Coloque uma camada de bolo de coco esfarelado no fundo do pote e pressione levemente para nivelar.
• Molhe o bolo: Regue o bolo com leite misturado com leite de coco para deixá-lo úmido.
• Primeira camada de recheio: Adicione uma camada generosa de recheio de leite condensado usando uma colher ou saco de confeitar.
• Repita as camadas: Continue alternando entre bolo e recheio até preencher o pote, terminando com o recheio no topo.
• Decore: Finalize com coco ralado no topo para dar um toque especial.

Bolo de Limão com Mousse de Limão: Refrescante e com um toque ácido, ideal para dias quentes.

Ingredientes

Para o bolo de limão:

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão (natural)
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a mousse de limão:

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite (200 g)
• 1/2 xícara (chá) de suco de limão (natural)
• Raspas de limão a gosto (opcional)

Extras:

• Leite com uma colher de suco de limão (para molhar o bolo)
• Raspas de limão ou chantilly para decorar

Modo de Preparo

1. Massa do bolo de limão:

1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma retangular média.
2. Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura homogênea.
3. Adicione o suco de limão e o leite, misturando bem.
4. Peneire a farinha e incorpore aos poucos na massa, mexendo até ficar uniforme.
5. Misture o fermento delicadamente.
6. Despeje a massa na forma e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito saia limpo.
7. Retire do forno, deixe esfriar e corte o bolo em pedaços pequenos ou esfarele.

2. Mousse de limão:

1. No liquidificador, bata o leite condensado, o creme de leite e o suco de limão até obter um creme consistente.
2. Adicione raspas de limão, se desejar, e leve à geladeira por 20-30 minutos para firmar.

Montagem no Pote

Passo a passo:

• Escolha os potes: Use potes transparentes de 200 ml ou 250 ml com tampas herméticas para destacar as camadas.
• Primeira camada: Coloque uma camada de bolo esfarelado no fundo do pote e pressione levemente.
• Molhe o bolo: Regue o bolo com leite misturado com suco de limão para deixá-lo úmido.
• Primeira camada de mousse: Adicione uma camada generosa de mousse de limão com uma colher ou saco de confeitar.
• Repita as camadas: Alterne entre bolo e mousse até preencher o pote, finalizando com mousse de limão.
• Decore: Finalize com raspas de limão ou uma pitada de chantilly para um acabamento especial.

Dica: Ofereça opções veganas ou sem glúten para atender a diferentes públicos e expandir seu mercado.

Equipamentos e Utensílios Necessários

Para começar a produzir seus bolos no pote, você precisará de alguns itens básicos:

• • Batedeira ou mixer: Para massas e recheios.

• • Forno: Um forno doméstico é suficiente no início.

• • Tigelas e espátulas: Para misturar e manusear os ingredientes.

• • Balança de precisão: Importante para medir os ingredientes corretamente.

• • Potes e tampas: Prefira embalagens transparentes para valorizar o visual do bolo.

1. • Etiquetas: Personalize com sua marca e informações como validade e sabor.

Dicas de Embalagem

• Etiqueta personalizada: Inclua sua marca, sabor do bolo, validade (máximo 7 dias refrigerado) e instruções de armazenamento.
• Proteção: Use potes de qualidade com tampas bem vedadas para evitar vazamentos.
• Apresentação: Finalize com uma fita ou adesivo decorativo para deixar o produto mais atrativo.

Dicas Extras

• Armazenamento: Mantenha os bolos refrigerados até a entrega ou venda para garantir a frescura.
• Varie no tamanho: Ofereça potes menores (de 100 ml) como amostras ou para quem prefere porções individuais.
• Promoções: Crie combos como “compre 4, leve 5” para estimular o aumento das vendas.

Com essa receita e dicas, você está pronto para criar bolos de pote irresistíveis que certamente conquistarão seus clientes! 

Estratégias para Vender Bolos no Pote

Agora que você sabe como produzir, é hora de aprender a vender seus bolos no pote. Aqui estão algumas dicas:

1. Definir seu público-alvo

Identificar seu público-alvo é o primeiro passo para montar um plano de vendas eficiente. Pergunte-se: para quem você quer vender seus bolos no pote?

Consumidores finais costumam buscar por praticidade e sabores que agradem paladares variados. Empresas podem estar interessadas em brindes personalizados ou sobremesas para eventos corporativos.

Eventos, por sua vez, são excelentes para volumes maiores, como festas de aniversário, casamentos ou encontros informais.

Depois de determinar seu público-alvo, ajuste seu cardápio e suas embalagens para atender às expectativas desses clientes.

Para consumidores finais, variedades menores e sabores clássicos (como brigadeiro ou ninho com morango) podem ser o foco. Já para empresas, pense em embalagens elegantes e possíveis personalizações com logotipos.

No caso de eventos, ofereça opções em tamanhos ou formatos diferenciados que combinem com o tema da ocasião.

Não tente agradar todos os tipos de clientes de uma vez. Comece focando em um grupo específico e expanda à medida que seu negócio cresça.

Ter clareza sobre quem você quer atingir facilita a criação de estratégias de marketing mais direcionadas e eficientes.

2. Estabelecer uma presença online

Hoje em dia, estar presente nas redes sociais é imprescindível para qualquer pequeno negócio.

Crie perfis no Instagram e no WhatsApp Business para divulgar suas criações.

Capriche nas fotos: use boa iluminação, fundos neutros e enquadramentos que valorizem os detalhes dos bolos.

Se possível, invista em uma câmera ou um smartphone com boa qualidade de imagem.

Além das fotos, explore a criação de vídeos curtos mostrando o processo de produção, depoimentos de clientes ou dicas sobre como consumir os bolos.

Esses formatos geram maior engajamento e ajudam a construir confiança com seu público.

Postar regularmente é essencial, mas certifique-se de manter um padrão de qualidade em todas as publicações.

O WhatsApp Business é uma ferramenta poderosa para interações diretas.

Configure um catálogo com os produtos, preços e descrições. Use respostas automáticas para agilizar o atendimento e esteja sempre atento às mensagens para responder com rapidez.

3. Oferecer promoções e combos

Promoções são uma excelente forma de atrair novos clientes e fidelizar os antigos. A estratégia de “compre 4 e leve 5”, por exemplo, é eficaz porque incentiva compras em maior quantidade.

Ofereça também descontos para pedidos acima de um determinado valor ou crie programas de fidelidade, como um carimbo a cada compra e um bolo gratuito após 10 compras.

Para ocasiões específicas, como Páscoa, Natal ou Dia dos Namorados, elabore kits temáticos com embalagens decoradas. Inclua sabores exclusivos ou adicione cartões personalizados, tornando o produto ideal para presentes.

Essas iniciativas não apenas aumentam o ticket médio das vendas, mas também ajudam a fortalecer a identidade da sua marca.

Não esqueça de divulgar suas promoções de forma criativa nas redes sociais e em grupos de WhatsApp.

Use frases que criem senso de urgência, como “Válido apenas até sexta-feira” ou “últimas unidades”. Isso estimula os clientes a tomarem uma decisão mais rápida.

4. Cadastrar-se em aplicativos de delivery

Estar em aplicativos de delivery como iFood e Uber Eats é uma estratégia eficaz para ampliar sua base de clientes.

Esses aplicativos permitem que seu produto alcance pessoas que você dificilmente encontraria de outra forma. Para começar, cadastre-se como MEI (Microempreendedor Individual) e siga as orientações das plataformas para configurar seu cardápio.

Destaque os bolos mais populares com descrições atrativas e fotos de alta qualidade.

Garanta que os valores estejam competitivos e considere adicionar uma taxa para compensar as comissões cobradas pelos aplicativos.

Oferecer opções promocionais, como combos exclusivos para pedidos online, também pode aumentar suas vendas.

Certifique-se de embalar os bolos de forma segura e higiênica para evitar problemas durante o transporte.

Invista em etiquetas personalizadas com sua marca, isso ajuda a criar uma experiência mais memorável para o cliente e incentiva a recompra.

5. Investir em divulgação boca a boca

A recomendação de clientes satisfeitos é uma das formas mais poderosas de marketing.

Peça para seus clientes deixarem depoimentos ou avaliações positivas nas redes sociais e nos aplicativos de delivery. Isso aumenta sua credibilidade e atrai novos compradores.

Para incentivar o boca a boca, ofereça descontos ou brindes para clientes que indicarem outras pessoas.

Por exemplo, dê um desconto de 10% para cada novo cliente que chegar através de uma indicação. Você também pode criar campanhas, como “indique e ganhe”, onde quem trouxer mais clientes recebe um kit especial.

Outra dica é participar de eventos locais ou feiras para divulgar seu produto. Ofereça amostras gratuitas e distribua cartões de visita com seus contatos e redes sociais.

Essa abordagem não apenas aumenta sua visibilidade, mas também fortalece sua relação com a comunidade local.

Quanto Investir para Começar?

O investimento inicial para vender bolos no pote varia, mas pode ser acessível. Com cerca de R$ 500 a R$ 1.000, é possível adquirir os materiais básicos e os ingredientes para as primeiras produções. Lembre-se de reinvestir os lucros para expandir seu negócio.

Conclusão: Como fazer esse investimento com certeza de resultado?

Começar a vender bolos no pote em 2025 pode ser uma ótima forma de gerar renda. Ao focar em receitas de bolo de pote para vender que sejam populares e criar estratégias eficientes de vendas, você pode conquistar um público fiel e expandir seu negócio.

Mas para fazer isso, você precisa se especializar, precisa adquirir conhecimento aprofundado não apenas das receitas, mas também das estratégias certas para divulgar e vender.

Ter o conhecimento certo vai te ajudar não apenas a iniciar o seu próprio negócio de confeitaria, mas também a vender todos os dias, de forma consistente e escalável (que só aumenta com o tempo).

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Lembre-se de que a qualidade e a apresentação são fundamentais para se destacar nesse mercado. Comece hoje mesmo a empreender na confeitaria, com o conhecimento certo e dê os primeiros passos rumo ao sucesso!